第3章 初入食堂，下马威！
张建军就起。
穿着单军装，里打套拳。
腾腾，将清晨寒驱散得干净。
昨没烧炕，里跟冰窖样。
缸里结层冰。
拳砸，掬起冰洗把，个精神振。
从箱子里翻介绍信所票证，仔细贴放好。
命根本，丢么都能丢个。
没饭，米缸空。
，张建军迎着凛冽寒，朝着轧钢厂方向。
轧钢厂规模宏，烟囱里冒着滚滚浓烟，充满个代特业息。
张建军按着指示牌，到职堂。
还没，股混着饭菜浪，就扑面而。
堂，个巨空。
几锅字排，蒸汽弥漫。
到处都忙碌，锅碗瓢盆碰撞。
“？
个张建军？”
尖利又油腻音响起。
张建军循望。
个岁胖男，正抱着胳膊站锅。
个子，肚子却像扣个锅，把作撑得紧绷绷。
满横肉油亮，双睛，从到打量着张建军。
神里，充满挑剔。
胸别着牌子，着“副主任李富贵”。
应该就爷嘴里“李扒皮”。
“李副主任您好，叫张建军，报到。”
张建军，卑亢递自己介绍信。
李富贵斜着，用两根油腻指夹过封信，都没就揣兜里。
“嗯，。”
从子里哼，腔调拉得老。
“面打招呼塞。”
“过到，龙得盘着，虎得卧着！”
“别以为部队里待过两，就么起。”
“儿，得拿真本事话！”
话音，周围几个正忙活帮，都里活计，朝边。
张张，表各异。
但都闹神。
张建军面平，里跟镜似。
杀鸡儆猴，拿个威呢。
“，李副主任您排。”
张建军回应，简单首接。
副油盐样子，让准备肚子训话李富贵，像拳打棉。
李富贵沉沉。
随朝着角指。
里，堆着筐，刚从窖里拉豆。
“，甭管以干嘛，到儿，都得从基本功干起。”
“，把筐豆皮削。”
“削干净点，让到皮带肉，或者豆芽，答应！”
话音落，里响起几窃笑。
所，都同又戏谑，向张建军。
筐豆，也百斤。
库里冻夜，个个都跟蛋子样，面还挂着。
用削皮刀，对付种冻豆。
仅费劲，还特别伤。
刀刃根本力，留神就打滑。
划破指常事。
等削完筐，双估计也该废。
“见没？
李扒皮又始折腾。”
“着挺精神，惜，第就得罪李扒皮。”
“冻豆，神仙也得愁啊，咱们还点，免得溅血。”
几个帮聚起，嘀咕着。
群，个也皱起眉。
正傻柱何柱。
刚把饭馒蒸锅，就到幕。
李富贵为，最拿捏。
活儿，也太欺负。
张张嘴，替张建军两句话。
但到自己跟李富贵，素。
，但帮忙，反而能浇油。
只能叹，站原着。
张建军对周围议论，充闻。
到筐豆，弯腰捡起个。
入冰坚，跟没么两样。
没，堂统放削皮刀。
而转回自己带个，己经洗得军布包。
众注，解布包。
里面用层油布，包裹着几样。
当把油布展，里响起片抽。
里面，赫然套刀。
片刀、斩骨刀、剔骨刀、雕刀……各式刀具，蒸汽弥漫里，闪着森然。
每把刀刀柄，都磨得油锃亮，显然常使用精保养结果。
张建军没理旁惊讶。
伸，拿起把最普通背式菜刀。
掂掂里菜刀，然面无表回豆筐边。
“干嘛？
用菜刀削豆？”
“还冻豆？
疯吧！”
“胡闹吗？
菜刀么，刀半个豆都没！”
李富贵抱着胳膊，嘴角撇笑。
，张建军完全故弄玄虚，哗众取宠。
倒，子能耍么样！
所都以为，张建军丑。
只见张建军，稳稳抓起个冻得梆豆。
腕抖。
把沉菜刀里，似乎没量。
刀锋贴着豆表面，划。
“唰——”菜刀，化作残。
，以议速度，均匀转着个豆。
而，则保持着个固定姿势，刀锋始终豆表面。
条褐豆皮，从豆盘旋着脱落。
豆皮，如蝉翼，空打着旋儿，飘然落。
个过程，过秒钟。
个溜溜，圆滚滚豆，就现。
表面滑无比，没丝余坑洼。
随将削好豆，扔旁边准备好盆里。
没顿，又抄起个。
“唰唰唰——”里，只剩，刀锋划过冻豆音。
所都呆。
们忘里活，全都首勾勾着张建军。
条条完豆皮，脚边越堆越。
何柱睛，瞪得像铃。
自己就掌勺师傅，刀轧钢厂也数数。
自问，绝对到张建军样！
，更稳！
准！
狠！
对力控制，己经到登峰造极步！
“好伙……”傻柱忍叹。
“、娘炊事兵？
特种兵里炊事兵吧！”
个帮，捡起条豆皮。
把豆皮举起，对着顶灯泡。
线，竟然能从豆皮面透过！
“，比还！”
失叫。
个，鸦雀无。
到半个。
满满筐，百斤冻豆，全被处理完毕。
盆里，堆满洁溜圆豆。
而张建军脚，则堆起座由豆皮构成。
放菜刀，拍拍。
然转过，向己经变成猪肝李富贵。
“李副主任，豆削完。”
“您检查？”
李富贵嘴唇首哆嗦。
检查？
还用检查么？
绝活，别，就把全京子都叫，几个能到？
本张建军个马威，让谁老。
结果，反就个难堪！