第 3 章 咸菜改配方,初寻求生路
苏揣着从堂换两个空陶罐,脚步往——负责堂李青个好话,腌点咸菜自己,仅把陶罐送,还指指院窖藏萝卜,“没,尽管拔”。
回到简陋坯,顾怀瑾,又里干活。
苏松,把陶罐放灶台边,转原主剩半袋粗盐把干辣椒。
昨堂,尝过青们腌咸菜,又咸又涩,还带着股霉,盐放得均,又没掌握好酵候。
现代,跟着婆过腌咸菜,往里面加些糖酒,既能咸,又能延保质期,还能让咸菜层清甜。
只现物资紧缺,糖酒都稀罕物,里只粗盐干辣椒,只能先从调盐比例、改腌制法入。
苏扛着锄堂院,窖里萝卜堆得像,都些个、带着坑洼,里,青们也懒得腌。
挑几个分、没糠萝卜,用袖子擦擦面,扛着往回。
过卖部,犹豫,掏原主仅剩两粮票,跟主换撮糖——最“底”,得省着用。
回到,苏把萝卜洗干净,切成均匀条,放院子里筛晾晒。
阳透过筛缝隙,萝卜条投细碎斑,吹,带着萝卜清甜。
蹲旁边,翻着萝卜条,里盘算着:等萝卜晒到半干,就用盐、糖干辣椒末拌匀,装陶罐里密封,再放凉方酵,应该就能。
傍分,顾怀瑾回。
沾着,额满汗,到院子里晾晒萝卜条,眉皱皱,却没话,径首里。
苏假装没见,继续翻晒萝卜条——现跟任何争执,只把咸菜好,先赚点再。
夜幕临,苏把晒好萝卜条收里,灶台边点亮煤油灯。
昏灯映着侧,翼翼把萝卜条放陶罐里,按照比例撒盐糖,再撒切碎干辣椒末,用干净棍反复搅拌均匀。
煤油灯苗忽忽,子晃,作专注又认真。
“么?”
清脆女突然从传,苏吓,里棍差点掉。
抬,只见个穿着碎衬衫姑娘站,梳着两条乌辫子,带着好奇笑容——隔壁林湘,原主里为数能话,也个世界第个挚友。
“腌点咸菜。”
苏定定神,笑着,“青点咸菜好,自己点。”
林湘,凑到陶罐边闻闻,睛亮:“好啊!
比堂里咸菜好闻,放么特别?”
苏里,舀勺咸菜递到林湘嘴边:“尝尝,好好。”
林湘尝,脆爽嘴里散,咸带着丝清甜,还辣椒辣,比过任何咸菜都好。
睛瞪得溜圆,连连点:“好!
太好!
,艺也太好吧!”
着林湘惊模样,苏里涌起股。
:“些,到候拿到镇卖,换点补贴用,也攒点准备考。”
林湘愣,随即拉苏,神坚定:“,帮起!
个陶罐,还能帮些萝卜盐。
咱们起,些,到候卖,咱们平分!”
苏着林湘真诚神,里阵。
个陌代,孤无援候,林湘现像束,照亮。
用力点点:“好,咱们起!”
两凑煤油灯旁,起把剩萝卜条装陶罐里,密封好,放凉角。
林湘边擦着,边兴奋:“就窖里拿萝卜,再跟娘些盐,咱们争取几罐,点拿到镇卖!”
“嗯。”
苏笑着应着,里充满希望。
虽然现处境艰难,顾怀瑾厌恶,苏婉嘲讽,还未险,但至到条,还个志同伙伴。
送林湘,苏灶台边,着角陶罐,里盘算着:等咸菜卖,就先买些复习资料,再攒点,为考准备。
至于顾怀瑾,现只跟保持距,等够能力,就跟彻底断。
,里“吱呀”,顾怀瑾。
着灶台边苏,又角陶罐,神复杂,却依没话,只拿起搪瓷缸,倒杯,转回里。
苏着背,里没波澜。
,们之矛盾还没解决,但现,更事。
靠自己双,个代,闯条属于自己。